餐飲logo設(shè)計(jì)|餐飲vi設(shè)計(jì)|餐飲品牌全案策劃-上海餐飲營(yíng)銷

時(shí)間：2020-10-13 15:55:24 來(lái)源：餐飲閱讀量：作者：豪禾品牌咨詢

品牌背景：
包子自古以來(lái)就是中華民族的傳統(tǒng)小吃，比較出名的當(dāng)屬天津狗不理包子，包子的傳承既是美食的傳承，也是美食文化的傳承。延綿至今，包子分為小籠包、水晶包、湯包等。在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，美味包子的消費(fèi)群體已經(jīng)極其廣泛，已經(jīng)有幾千年的歷史了。要想走出包子領(lǐng)域的新風(fēng)格，就要做差異化的內(nèi)容，用差異化吸引顧客消費(fèi)，有行業(yè)屬性同時(shí)具有獨(dú)特性。

餐飲策劃思路：
珠玉在前，就要另辟蹊徑，打出特色，經(jīng)過(guò)各種市場(chǎng)調(diào)研和市場(chǎng)分析，我公司總結(jié)出“停下腳步，享受愜意”這句話，以感受為主，將吃包子的對(duì)象細(xì)分為“停下來(lái)感受”和“被風(fēng)格吸引”。這是我們公司的一個(gè)建議，并與之達(dá)成共識(shí)，所以我們準(zhǔn)備設(shè)計(jì)一個(gè)以感覺(jué)為主的品牌視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，以包子為藍(lán)本，從屬包子行業(yè)，以蒸籠為底托，賽出自身特色，從品牌LOGO、品牌VI、品牌包裝三個(gè)方面來(lái)規(guī)劃品牌。

餐飲品牌策劃釋義：
1、出籠記LOGO是一套蒸汽籠。蒸籠里，有熱騰騰的包子呼之欲出，看起倆就讓人食指大動(dòng)。這種手繪圖形LOGO不僅符合品牌名稱-出籠記，有很強(qiáng)的記憶點(diǎn)，也符合店鋪的主要產(chǎn)品-包子，讓顧客一目了然這家店是做什么的，有品牌價(jià)值才是好的品牌LOGO。蒸籠=饅頭=蒸餃等，它是一個(gè)超級(jí)符號(hào)，最好是當(dāng)LOGO用；
2、出籠記餐飲品牌包裝策劃形成一個(gè)系統(tǒng)的體系，簡(jiǎn)單的畫(huà)幾筆，畫(huà)出用心制作的場(chǎng)景，是消費(fèi)者安心吃好的保證。出籠記餐飲包裝的整體風(fēng)格屬彩繪，用天馬流星的創(chuàng)意構(gòu)造別具一格的出籠記！

效果展示：

餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)主要包含哪些具體的內(nèi)容呢？

主要包含以下6個(gè)方面的內(nèi)容。

1、餐飲品牌定位；

2、餐飲品牌命名；

3、餐飲品牌文化（品牌故事）；

4、餐飲品牌形象設(shè)計(jì)；

5、餐飲品牌空間裝飾設(shè)計(jì)；

6、品牌整合營(yíng)銷推廣服務(wù)。

許多餐館人重視餐飲連鎖品牌的設(shè)計(jì)方案，但在具體落地式實(shí)行全過(guò)程中非常容易深陷片面化，例如十分重視室內(nèi)空間設(shè)計(jì)裝飾，將店面裝修的很精美好看，很高檔次，卻忽略知名品牌內(nèi)函基本建設(shè)，讓顧客喜愛(ài)卻難以被顧客記牢并散播。也是有一些方案策劃組織明確提出餐館全案設(shè)計(jì)的定義，其本質(zhì)通常是將每個(gè)控制模塊的工作中簡(jiǎn)易串連起來(lái)罷了，便是全部的工作中由一家企業(yè)承攬，內(nèi)部分為好多個(gè)控制模塊，由不一樣的團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行，實(shí)質(zhì)是歸屬于餐館裝修全包或餐館總承包服務(wù)項(xiàng)目，并不是本質(zhì)實(shí)際意義上的軟裝服務(wù)項(xiàng)目。

說(shuō)白了餐館全案策劃設(shè)計(jì)方案中全部品牌營(yíng)銷策劃設(shè)計(jì)方案的全過(guò)程并不是單純性的左右工藝流程步驟難題，只是務(wù)必將知名品牌關(guān)鍵內(nèi)函圍繞在全部活動(dòng)營(yíng)銷中，自始至終緊緊圍繞如何進(jìn)入顧客的思維方式中。品深餐館明確提出的餐館全案策劃設(shè)計(jì)方案是公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為基本，根據(jù)對(duì)外部環(huán)境市場(chǎng)環(huán)境分析，獲取知名品牌核心優(yōu)勢(shì)，并為此進(jìn)行品牌形象定位。并根據(jù)品牌圖標(biāo)及品牌形象的控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)，將知名品牌核心優(yōu)勢(shì)或內(nèi)函形象化，圖形界面，嵌入顧客思維方式中。店面的設(shè)計(jì)裝修實(shí)質(zhì)上歸屬于企業(yè)形象方案策劃設(shè)計(jì)方案，是為品牌識(shí)別與品牌營(yíng)銷服務(wù)項(xiàng)目的。

餐館全案策劃設(shè)計(jì)方案的全部系統(tǒng)軟件工作中務(wù)必由一個(gè)總的股票操盤人來(lái)全線把控，他務(wù)必對(duì)全部知名品牌全步驟承擔(dān)，每一個(gè)階段都務(wù)必自始至終緊緊圍繞知名品牌最關(guān)鍵的一點(diǎn)來(lái)散發(fā)進(jìn)行。最后產(chǎn)生一個(gè)聚焦點(diǎn)，也是品深餐館明確提出的激起知名品牌共震的哪個(gè)聚焦點(diǎn)，這才算是知名品牌全案策劃設(shè)計(jì)方案的生命所屬。